清华大学金融投资与资本运营J39班企业参访之六：晨光乳业

金融三十九，友谊天长地久！行万里路，读万卷书。

2018年10月13日，清华大学深圳研究生院金融投资与资本运营J39班应谢益华同学的盛情邀请，在班主任梁老师、班长李胜富同学及班委带领下，清华金融J39班第五组刘普同学精心组织了走进晨光乳业的参观学习活动，给同学们开展了一次体验深刻的实地企业走访，“晨光，只为更健康的生活”的经营理念和核心品牌价值主张深入人心，同学们一边品尝晨光乳品，同时赞不绝口，好几个同学表示“供港品质、值得信赖，买乳品就买晨光”。

同学们兴致勃勃到达晨光乳业先在三楼会议室会合后，谢益华同学给大家做了简要介绍及参观流程，走访同学初定40个名额，实际到达现场有超60人以上，同学们到达后都迫不及待以为要看奶牛、如何挤奶.....,谢益华同学会心一笑，组织大家到大厦一楼，分成两个小组分别进行参观介绍，参观工厂后还在三楼会议室交流。以下是大家参观的图片报道：

我们所在的小组首先参观晨光乳业自营商店，一进商场晨光各种包装产品整齐排放、店内宣传横幅映入眼帘：“好奶认晨光”“供港壹号、只做更好”“鲜牛奶、我只选更好的!”
 

晨光自营商店工作人员给同学们一一介绍，同学们问了很多关于产品的知识，鲜牛奶和酸牛奶哪个更好？乳制品都添加哪些东西、纯牛奶是不是无添加？直营店买牛奶是不是更优惠？直营店店员和给我们介绍的经理应接不暇，专业的知识都有一一作答，很多非专业的问题笑而不答，让大家参观后自己体会。好几个同学、还有带小朋友的迫不及待的想看看奶牛、如何挤奶？这是“奶爸”谢益华同学一直笑而不语、给同学们留的最大的一个悬念！哈哈！

直营店是在整个晨光大厦的一楼，穿过直营店就直接进入了厂区，有点前店后厂的意思，其实晨光厂区不小，深圳市晨光乳业有限公司位于光明新区光明街道南区，占地面积近七万多平米，是华侨城光明集团全资、重点骨干国有企业。公司在深圳光明新区、惠州博罗、龙门等环境优美的山谷地带拥有4个大型现代化奶牛场及多个合作奶源基地，饲养优质进口荷斯坦奶牛1.5万头，年产鲜奶近4万吨。员工约1268人（不包含奶源部、KA临编人员），其中大专学历以上占比36%。研发人员159人，占比13%。
 

晨光拥有20条先进的自动化乳品加工生产线，包括砖型包装、屋型包装、瓶装和杯装等，产品年加工能力12万吨以上。目前正进行低温产线改造，18年完成改造，改造后理论产能可达20万吨，其中酸奶8万吨。晨光供应产品有巴氏灭菌乳、酸牛乳、灭菌乳、蛋白饮料、凉粉、植物饮料等85个产品。2017年，236ml酸奶、鲜奶、946ml屋鲜、桶酸原味酸、瓶装酸牛乳销量过5000万的单品。供港壹号全年目标5000万，完成6000万，占总销量6%。
晨光的历史首先是一部品质铸就品牌的历史。不断找标杆、学优秀，抓落实、保质量，自晨光乳业1979年建厂以来，“晨光人”的理念就是品质重于泰山，在“诚信打造晨光，品质成就未来”的经营理念下， “晨光人”坚持“顾客至上、能力至上”的价值观念，真抓实干、踏石留印、抓铁有痕，在市场上闯出了晨光新天地。

 
38年来，晨光公司赢得了上百项各类名誉，其中主要有：
1995年---全国最大鲜奶出口企业
2002年---中国学生饮用奶定点生产企业
2004年---宝安区区长质量奖
2005年---广东省著名商标
2005-2017年---全国百家食品安全诚信示范单位
2008年---中国名牌农产品
2011年---第26届深圳大学生运动会食品安全保障工作优秀单位奖
2013年---深圳市市长质量奖鼓励奖
2014年---广东省精神文明建设先进单位
2015年---深圳食品名片
2017年---第五届全国文明单位
.........

接下来，大家参观生产车间，生产车间自动化程度很高，设备都是进口，很多设备都是国内最先引进的，在包装流水线旁，同学们都不约而同驻足观看，争相拍照，感叹声不绝于耳：“这就是晨光牌印钞机！”

  
为确保产品质量，晨光陆续从瑞典、美国、日本等乳业发达国家引进先进的乳品检测设备。目前，晨光乳业已建立起全面的质量监控体系，实现了从原料奶的生产、运输、储存到加工包装等全流程的安全密封无菌工艺。1999年和2000年，公司先后通过ISO9001、ISO14001和绿色食品认证，2003年公司又获得国家QS标志认证，2012年通过HACCP体系认证。欧盟标准的苛刻检验让晨光连续十三年荣获全国百家食品安全诚信示范单位殊荣。通过实地走访晨光企业，同学们体会到了技术是品质的坚强保障。

晨光经过三十多年的发展，公司原有管理体系无法适应新的市场变化需求，体制机制矛盾日益显现。近几年，公司在组织架构、文化及价值观、管理工具等领域创新求变，不断激活企业内生动力，提高市场核心竞争力，截至目前，已建立起OA办公系统、家订系统、安防系统、考勤系统及SAP系统。

从工厂出来，大家意犹未尽，整个生产过程大家一一查看，生怕错过了哪个环节，大家有个悬念还没有答案，奶牛还没看到，大家恍然！原来光明农场也随着城市化建设，已从光明农场发展到了惠州博罗、龙门等环境优美的山谷地带，奶牛是在奶源基地，鲜奶从农场到现代化工厂保持在14个小时运输路程内， 晨光是做最好的！一天的行程紧凑而充实，同学们通过参访晨光企业、实地下工厂寓教于乐，收获良多。

参观工厂后，同学们回到晨光大厦三楼会议室，公司经理给我们做了介绍，谢益华同学给大家分享了晨光经验，展望未来，晨光的目标一定能实现！

谢益华同学给大家分享后，同学们也提问做了交流，对晨光乳业有了更深的的了解，纷纷表示：买乳品就选晨光！

展望未来，晨光乳业将继续秉承“晨光，只为更健康的生活”的经营理念和核心品牌价值主张，坚持品质如一，一如既往地执行严格的质量标准，推行完善的质量管理体系，并借助背靠深圳毗邻香港的地缘优势，以品牌为核心，以未来导向、用户导向、价值导向、需求导向、系统导向、创新导向为主要驱动力，不断为广大消费者提供新鲜、健康的乳品，与社会各届朋友共筑美好的中国梦！

活动最后各小组和谢益华同学合影留念，活动圆满结束，谢益华同学准备了丰盛的晚餐招待大家！让同学们深深体验了“光明四宝”，大家都记住了吧！（光明四宝：牛奶、乳鸽、玉米、“奶爸”人更好！）
   

清华大学深圳研究生院金融投资与资本运营J39班走进深圳市晨光乳业有限公司学习参访圆满结束！在此，感谢谢益华同学盛情邀请、刘普同学为本次班级活动的倾情付出，精心组织和准备，为金融J39班同学们的学习历程增添精彩。

同时，也在此感谢深圳市晨光乳业限公司对金融J39班级活动的支持和精彩分享。

清华大学深圳研究生院金融投资与资本运营J39班级的故事，未完待续••••••